Cá viên rau củ Nhật Tân – 80% cá basa, cân đối dinh dưỡng

Cá viên rau củ đang là xu hướng thực phẩm được nhiều bếp ăn công nghiệp, căng tin trường học và cửa hàng thực phẩm lựa chọn nhờ khả năng kết hợp hài hòa giữa đạm từ cá và dinh dưỡng từ rau củ.

Tại Nhật Tân Food, cá viên rau củ được sản xuất từ chả cá tươi tỷ lệ cao, bổ sung rau củ theo mùa, đáp ứng tiêu chí ngon – tiện lợi – an tâm sử dụng lâu dài.

Cá viên rau củ Nhật Tân Food được sản xuất từ 80–90% cá basa, bổ sung rau củ theo mùa giúp cân đối dinh dưỡng cho khẩu phần ăn công nghiệp-  nhận đặt sản xuất chế biến theo yêu cầu mỗi ngày cho bếp ăn công nghiệp, căng tin trường học –

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN NHANH  0938 337 469

Thành phần dinh dưỡng trong Cá Viên Rau Củ Nhật Tân

Cá viên rau củ Nhật Tân Food là sản phẩm chả cá tươi mix rau củ, trong đó 80–90% thành phần là thịt cá basa hoặc cá tra, kết hợp cùng các loại rau củ tự nhiên. Sản phẩm được sản xuất theo đơn đặt hàng, không làm sẵn tồn kho để luôn đảm bảo độ tươi mới và hạn sự dụng lâu nhất cho bếp.

Cá viên rau củ không chỉ tiện lợi mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cân đối:

• Protein từ cá: là nguồn đạm dễ hấp thu, tạo cảm giác no lâu
• Chất xơ và vitamin từ rau củ: hỗ trợ tiêu hóa
• Năng lượng vừa phải:

👉 Ước tính trong 100g cá viên rau củ có chứa khoảng 120–150 kcal

Cá viên rau củ với 80% thịt cá tra/ cá basa tươi

Thành phần chính của cá viên rau củ chính là 80% thịt cá tra/ cá basa tươi, đảm bảo độ đạm (protein) cao. Phần còn lại là rau củ và gia vị các loại như mắm, muối, hành, tiêu, đường,..

Thịt cá basa được Nhật Tân nhập trực tiếp từ nhà máy chế biến cá basa xuất khẩu. Trả qua quá trình chế biến nhiều công đoạn xay và đánh nhuyễn sẽ cho ra thành phẩm mọc cá basa với độ dai giòn tự nhiên, không bở, không tanh, giữ được vị ngọt thanh đặc trưng của cá.

Nhờ tỷ lệ cá cao, cá viên rau củ Nhật Tân Food khác biệt rõ rệt so với cá viên pha nhiều bột trên thị trường.

Rau củ theo mùa – bổ sung dinh dưỡng

Cá viên rau củ được bổ sung các loại rau mix theo mùa như:

• Cà rốt, bắp ngô, đậu cove,
• Rau cải xanh
• Bông cải xanh
• Rau thì là,…
• Hoặc các loại rau khác theo yêu cầu của bếp.

Việc kết hợp rau củ trong cá viên giúp bổ sung chất xơ và vitamin, đồng thời tăng màu sắc tự nhiên làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, bắt mắt.

=> Cách kết hợp này đặc biệt phù hợp cho học sinh- các bạn này thường thích ăn đồ chiên nhưng lại khá lười ăn rau. Chính vì vậy mà các căng tin trường học, đơn vị phục vụ các suất ăn cho học sinh sinh viên thường lựa chọn loại cá viên rau củ này này thay vì cá viên thông thường.

Sản phẩm cũng phù hợp cho khẩu phần ăn tập thể và suất ăn công nghiệp

Cá viên rau củ sản xuất theo đơn – tươi mới, hạn sử dụng dài

Đối với Cá viên rau củ và chả cá rau củ của Nhật Tân Food áp dụng hình thức khách đặt hàng mới tiến hành sản xuất & chế biến do vậy không có hàng tồn kho hay đông lạnh. Giữ độ tươi với chất lượng đồng đều. Nhờ đó hạn sử dụng dài, thuận tiện cho khách hàng lưu kho và phân phối

Nhờ trang thiết bị đẩy đủ và máy móc hiện đai nên Công Ty cũng chủ động trong chế biến, đảm bảo thời gian giao hàng nhanh chóng chỉ từ 1~2 ngày làm việc.

Có thể đáp ứng đơn hàng với số lượng lớn và nhanh chóng

Quy cách đóng gói phù hợp với nhu cầu sử dụng như: đóng gói 500g hút chân không để bán lẻ hoặc tiện chia khẩu phần. Đóng gói 1kg, 2kg, 5kg, thùng 10kg, 20kg,…

Quy trình chế biến kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP

Quy cách cá viên rau củ Nhật Tân Food

Chả cá trộn rau củ có thể làm dạng cá viên, chả miếng hấp hoặc chả miếng chiên, tùy theo yêu cầu của Bếp

Cá viên rau củ dạng tròn sẽ được làm chín bằng cách hấp sơ:

• Quy cách: 140 – 150 viên / kg
• Đóng gói hút chân không: 500g
• Phù hợp chiên, nấu lẩu, xiên que
• Dễ chia khẩu phần trong bếp ăn

Xem thêm sản phẩm: CÁ VIÊN

Chả cá rau củ dạng miếng hấp chín có quy cách mỗi miếng từ: 200g – 500g

Loại miếng này sẽ giúp tiện lợi hơn cắt lát, chế biến nhanh.

Phù hợp chiên, xào, topping cho các món ăn bún lẩu,..

Tham khảo sản phẩm: CHẢ CÁ HẤP

Chả cá rau củ dạng chiên có quy cách mỗi miếng từ 50~70g – được tạo hình thủ công.  như vậy mỗi kg sẽ có trung bình từ 15~20 miếng nhỏ.

Chả cá rau củ dạng chiên chỉ cần hâm lại và chấm sốt như tương ớt, tương cà hoặc làm các món xào với rau củ quả, kho tiêu, kho thịt, ăn kèm bánh mì, lẩu, bún, bánh canh chả cá,..

Xem thêm sản phẩm: CHẢ CÁ CHÊN MIẾNG

Ngoài ra các xe bánh mì có thể đặt hàng loại chả cá tươi trộn rau củ này để làm bánh mì chả cá sợi/ chả cá chiên – tạo ra công thức riêng độc đáo và thêm phần thu hút khách hàng cho xe bánh mì của mình.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn và báo giá hãy liên hệ chúng tôi theo thông tin:

CTY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NHẬT TÂN
📍 Địa chỉ: 231 Tiền Lân 18, Bà Điểm, TP. Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0938 337 469
📧 Email: nhattanfood@gmail.com