CHẢ MỘC

CHẢ MỘC CÁ BASA TƯƠI NHẬT TÂN FOOD

Chả mộc cá basa hay còn gọi là mọc cá basa là sản phẩm được làm hoàn toàn từ thịt cá basa tươi. Phần thịt cá được xay nhuyễn bằng máy công suất lớn và trộn nhiều lần đến khi đạt độ dẻo và kết dính tự nhiên. Nhờ quá trình xử lý kỹ thuật này, mọc cá có độ mềm dai đặc trưng, là nguyên liệu quan trọng trong chế biến chả cá, giò chả và nhiều món ăn khác.

Chả mộc tươi Nhật Tân Food được sản xuất từ 100% phần lườn và vụn cá basa/cá tra tươi ngon, không pha tạp, không gia vị, giữ nguyên hương vị thuần tự nhiên của cá. Đây là dòng sản phẩm được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm, bếp ăn công nghiệp và nhà hàng lựa chọn làm nguyên liệu nền để tạo ra các sản phẩm chả chất lượng cao.

Ưu điểm của mọc cá basa Nhật Tân Food

• Được làm từ cá basa tươi 100%, không trộn bột, không thêm gia vị (hoặc trộn gia vị theo yêu cầu của khách)
• Kết cấu dẻo dai tự nhiên, nguyên chất, phù hợp để chế biến thành nhiều món.
• Không có mùi tanh, dễ nêm nếm theo công thức riêng.
• Sản xuất tại xưởng đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Phù hợp cho gia đình, quán ăn, bếp ăn lớn, cơ sở sản xuất thực phẩm.

Công dụng của chả mộc – mọc cá basa Nhật Tân Food

Tăng độ dẻo và kết dính cho giò chả và các sản phẩm viên

Mọc cá basa có độ dẻo tự nhiên cao, giúp tăng khả năng kết dính cho các loại giò chả, chả lụa, chả cá, xúc xích, bò viên và nhiều sản phẩm viên khác. Thịt cá được xay cực nhuyễn nên dễ hòa quyện với gia vị và nguyên liệu phụ, tạo ra thành phẩm mềm mịn, dai nhẹ, không lẫn mùi cá và đạt độ đàn hồi chuẩn.

Chả mộc cá basa được ứng dụng làm nguyên liệu đầu vào để sản xuất giò chả, xúc xích và các loại viên chế biến sẵn.

Nguyên liệu đa năng cho nhiều món ăn

Mọc cá basa là lựa chọn tối ưu để chế biến nhiều món ăn phổ biến tại gia đình, quán ăn hoặc bếp công nghiệp. Từ mọc cá, có thể chế biến trực tiếp các món như:

Chả cá chiên

Chả cá hấp

Cá viên

Nhồi khổ qua

Nấu lẩu, nấu canh

Làm topping cho bún, phở

Cung cấp mọc cá basa tươi giá sỉ tại TP.HCM

Nhật Tân Food chuyên cung cấp chả mộc – mọc cá basa tươi với số lượng từ 10kg trở lên. Sản phẩm được giao nhanh tại TP.HCM và hỗ trợ giao tỉnh theo yêu cầu.

Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng đồng đều, an toàn và đạt chuẩn VSATTP

Nhận gia công chả cá theo công thức và gia vị riêng với số lượng lớn.

Có xuất hóa đơn VAT

Có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)

Liên hệ tư vấn và báo giá

CTY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NHẬT TÂN

Đ/c: 231 Tiền Lân 18, Bà Điểm, TP HCM

Hotline: 0938 337 469

Emai: nhattanfood@gmail.com

Website: nhattanfood.com